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En este apartado, presentamos el estricto proceso de producción del café colombiano: Recolección de café cereza: En esta etapa se cosechan únicamente los...
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La molienda o el molido del café es el proceso, tanto doméstico como industrial, de reducir el grano tostado a polvo para facilitar la preparación de la infusión usando para ello un molino o molinillo de café.
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